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〜ミシュランガイド東京版 どうして、みんな、「レッテル」を、付けたがるのかねぇ〜！？ ★★★、★★、★、★なし・・・ こんなどこの馬の骨だか、分からない奴が付けた「レッテル」、必要なの？ 何たって「覆面調査員」だよ、デストロイヤーじゃないって(古ぅ〜(^^)。 しかも・・・ 日本人なら、「覆面」になるかもしれないが、いきなり"欧米か！"じゃね。 貴方も、もうご存じですよね。「ミシュランガイド東京２００８」 発売した途端、マスコミの宣伝効果も抜群で、売り切れ続出ですよ、もぉ〜。 ヤフーオークション何かでも、どんどん値がつり上がってますよ、今現在も。 ─────────────────────────────────── 東京が獲得した★の数は・・・ ─────────────────────────────────── ★★★ ８店 ★★ １５店 ★ １１７店 獲得した★の総数 １９１個 ─────────────────────────────────── これは、ミシュランの本拠であるパリ９７個のおよそ２倍にも、なります。 ─────────────────────────────────── この結果に対して・・・ 専門家(シェフや料理人含む)やマスコミから、 「不可解」「基準あいまい」「おかしい」等の声が、多数上がっています。 でも、それらの声に引っ張られると、また、"本質"を、見失ってしまいます。 何故なら・・・ ミシュランの「本当の目的」は、全く別にあるからです。 この時期に、マスコミに取り上げさせ、話題にしたのも、 雪国育ちで、凍結路面を経験している私には、良く理解出来ることです。 ミシュラン社にとって・・・ "日本の食文化"に、寄与しようなどという気は、さらさらないでしょう。 前文に、わざわざ「社」という文字を入れたのは、意味があります。 その「社」という文字に、ミシュランのが、"本質"が隠されているからです。 そもそも、ミシュラン社にとって、「主力になる製品」って、何ですか？ ミシュランガイドなんて、広告のために、道楽でやっているようなもんです。 ミシュランの「主力になる製品」といったら、『タイヤ』しかありません。 その売れ行きがパッとしないから、巨大市場である日本をターゲットとし、 今回のような"騒動"を、意図的に計画し、マスコミに煽動させたのでしょう。 その「証拠」に・・・ ─────────────────────────────────── ミシュラン社(グループ)の売り上げ自体は、５％アップですが、 営業利益は、３０％近くも、落ち込んでいます。 おそらく、売り上げも、色々とやりくりして、作り出したものでしょう。 内情は、「火の車」に近いものと、推測されます。 ─────────────────────────────────── 彼らは、おそらく、日本人の「レッテル」好きを、知っています。 だから、★の数を、大盤振る舞いし、宣伝効果のＵＰを、狙ったのでしょう。 すなわち・・・ 彼らの「本当の目的」は、"ミシュランの名"を、広めることだった。 貴方も、そう考えると、今回の"騒動"に、合点が、行きませんか？ それから、もう一つ・・・ 前出"雪国育ちで、凍結路面を経験している私"の意味とするところは、 冬の必需品である「スタッドレスタイヤ(冬用タイヤ)」のことです。 道内では、現在、国産のブリヂストン社が、５０％以上を、占めています。 その"シェア拡大"という視点からも、この時期に、なったのでしょう。 考えてみれば・・・ 「雪印」「和牛」「白い恋人」「赤福」「比内地鶏」「吉兆」などなど、 日本人は、「レッテル」というか「ブランド」に、弱いよねぇ〜。 日本の企業のみならず、外国の企業にも、その弱さを、突かれている。 「レッテル」や「ブランド」じゃなく、自分の五感(視・聴・嗅・味・触)を、 フルに活用して、"自分に合った味"を、探していくのが、良いんじゃないの。 必ずしも・・・ ミシュランで、★★★の店が、自分に合っているとは、限らないよ。 そんな店よりも、「吉牛」や「マック」の方が、合っているかも知れない。 だって・・・ 人それぞれ、体の大きさ、育った環境、健康状態、教育の程度、職業、 年齢、味に対する感覚…その他にも、様々に、違う条件が、揃っている。 そんな多岐な条件の中で、「レッテル」が"１つ"というのは、おかしい。 それは、あくまでも、「覆面調査員」の「レッテル」でしかないよね。 そんな「レッテル」を、有り難がっているから、騙されるんだよ、本当に。 おそらく、俺の予想だけど・・・ 「ミシュランガイド東京２００８」を、買っているほとんどの人達は、 「話題作り」か「ダフ屋もどき(オークションなどで高く売る)」でしょう。 でも・・・ ★★★の店は、何ヶ月先も、予約が取れないとの情報もアリなんだよなぁ〜。
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